Телефон рекламного отдела "Янаўскага краю" +375 1652 2 15 02 Email: zviazda@brest.by

Бренд СПК "Снитово-Агро" – почти как в МТС

snitovoСреди белорусских загадок есть одна довольно мудреная: «Маленькое, кругленькое, а колом не подвесишь». Чтобы не ломать голову, ответим сразу – это яйцо. Да, колом его не подвесить, зато взвесить можно с точностью до 0,1 грамма. Такая возможность появилась недавно на птицеводческом участке СПК «Снитово‑Агро».


До октября нынешнего года все яйца сортировали вручную. По словам заведующей складом Ирины Крипиневич, каждое яйцо надо было не просто взять в руки, притом очень осторожно, а отобрать на три группы: большое, среднее и малое. А еще битое и насечка. Затем в ячейках упаковать в объемные коробки по 360 штук. И таких ящиков приходилось упаковывать в течение дня до 100 штук. Задача не из простых.
С приобретением кооперативом на один из птичников сортировочной линии «Ритм-8» российского производства стоимостью 236 миллионов белорусских рублей птичницы участка обрели возможность не на глаз и не на ощупь определять вес яйца, а спокойно складывать их в ячейки по пяти разным категориям на конечной операции линии.
У отборочного стола две птичницы Лидия Васильевна Боричевская и Ирина Михайловна Епишко в течение дня упаковывают до сорока тысяч яиц. На смену одной из них приходит Вера Петровна Тямчик. За работой сортировочной линии следят операторы Александр Тимошук, Вячеслав Горбацкий и Николай Базюк.
На складе путем опыления ставится на них штамповка с датой выхода. Деталь, между прочим, очень важная. Именно по ней потребители могут определить срок давности яйца. Как разъяснила бригадир птицеводческого участка Тамара Николаевна Лекс, диетическими считаются яйца со сроком хранения до 7 суток. У столового же яйца срок увеличивается до 25 суток при температуре не выше 20 градусов и даже – 120 суток в специальных холодильниках, имеющих 2 градуса мороза. При этом во всех случаях яйца должны находиться в упаковочных ячейках, в которых они обычно поступают в торговую сеть.
К слову, СПК «Снитово‑Агро» – единственный в  Республике Беларусь сельскохозяйственный кооператив, который не только осмелился взвалить на свои плечи убыточное предприятие, но и серьезнейшим образом занялся производством яиц. Сегодня это желанный товар не только в нашем районе, но и в Дрогичинском,  Пинском, Столинском. Он стал продуктом бартерного обмена, на который с удовольствием идут многие минские фирмы-производители кормов, биодобавок, запчастей для сельхозмашин.
Таким образом, в «Снитово‑Агро» вопрос о том, что стоит на первом месте – яйцо или курица, из аспекта философского перешел в чисто практическое русло. Предпочтенье отдается яйцу. Неспроста сегодня это – бренд кооператива.

Мария ГОРУПА.
НА СНИМКЕ: у новой сортировочной линии яиц Николай Леонтьевич Базюк, Ирина Михайловна Епишко и Лидия Васильевна Боричевская.
Фото Валерия МИХАЛЬЧУКА.