Николай Шиколай: «Упор на качество продукции, сохраняя традиционные рецепты»

Автор: Super User. Дата публикации: 08 августа 2025.

Николай Степанович Шиколай – человек довольно известный не только в Мотоле и районе, но далеко и за пределами региона. Более 20 лет он возглавляет производственный кооператив «Мотоль». Многократно признавался победителем и лауреатом областного и районного конкурсов «Лучший предприниматель года». Является одним из соорганизаторов проведения фестиваля «Мотальскiя прысмакi».

Избирался депутатом Брестского областного Совета депутатов 25, 26 и 27 созывов, на протяжении многих лет – депутат районного Совета депутатов, делегат Всебелорусского народного собрания.

– Николай Степанович, Вы – успешный руководитель, общественник. Расскажите о своем пути к успеху.

– Я вспоминаю свое детство. Родителям особо некогда было нас воспитывать и контролировать – взрослые были заняты работой, а мы, бывало, – целый день на Ясельде… Конечно, помогали родителям по хозяйству: ухаживали за животными, участвовали в заготовке сена.
В начале девяностых начали семейный бизнес. В 1990 году был зарегистрирован первый устав нашего предприятия, а первую продукцию выпустили в 1994 году. Отец – Степан Николаевич – глава предприятия, профессионал своего дела. Мы, дети, только становились на ноги, но каждый старался помогать организовывать семейное дело. Я был больше по технической части, брат – по ветеринарной службе, сестра с мужем взяли на себя технологию производства. С нами вместе в девяностых годах работали двадцать человек, половина из них и сегодня продолжают трудиться на предприятии. Всего членов трудового коллектива у нас уже более семидесяти. Команда стабильная, нет проблемы текучести кадров. Конечно, мы рады молодым специалистам, готовы работать с ними и внедрять новые идеи. Я возглавил производственный кооператив в 2006 году. А вообще, еще в тридцатые годы девятнадцатого столетия в Мотоле начало развиваться колбасное производство. А мы уже как очередная смена поколений стараемся поддерживать эти традиции, делая упор на качество, сохраняя рецепты наших предков. Сегодня на рынке нам приходится конкурировать с промышленными мясокомбинатами, и я думаю, что мы не проигрываем. Мы работаем с крупными торговыми сетями. Наша продукция востребована, бренд ПК «Мотоль» пользуется спросом. Мы постоянно развиваемся. Только в этом году более 420 тыс. рублей инвестировали в развитие производства.
Как уроженец Мотоля, конечно, я не мог быть в стороне от всех дел, которые происходят в нашем населенном пункте. Как руководитель предприятия, как истинный патриот своей Родины я считаю, что участвовать в жизни населенного пункта и территории, где родился, вырос и живешь, это просто обязательно. Агрогородок Мотоль – прекрасное место для жизни. У нас есть всё: учреждения образования, в которых работают замечательные педагоги, больница, где оказывается первая необходимая помощь, предприятия, где есть возможность работать и зарабатывать, самобытные культурные традиции и удивительные природные ресурсы. Очень хочется, чтобы люди ценили то, что имеют, оставались жить и работать в Мотоле. Сегодня мир очень мобилен. За пару часов можно оказаться в любом населенном пункте страны, если это необходимо.

– Кто Вам помогает в жизни?

– В первую очередь – семья. Я считаю, что это главное в жизни любого человека. Я чувствую поддержку своих земляков. На предприятии у нас тоже есть костяк специалистов, к которым я прислушиваюсь и их мнению доверяю.

– Как депутат и делегат Всебелорусского народного собрания в чем Вы видите перспективы развития района, области, страны?

– Как производственник развитие района, как и страны в целом, вижу в первую очередь в привлечении инвестиций в основной капитал предприятий и привлечении внешних инвестиций, создании условий для размещения новых производств, увеличении производительности труда. Это, думаю, притянет в регион трудовые ресурсы, и положительно скажется на демографической составляющей.
Конечно, необходимо сохранять и поддерживать существующие предприятия, стимулировать предпринимательскую деятельность граждан, развивать инфраструктуру населенных пунктов. Нельзя оставить в стороне и создание благоприятных условий для жизни, что у нас, в принципе, и делается.

– Вы являетесь одним из организаторов и постоянным участником фестиваля «Мотальскiя прысмакi». По Вашему мнению, насколько важно развивать туристический потенциал района?

– Приятно, что наш фестиваль получил довольно большую известность. К нам едут люди из всех уголков Беларуси и не только. Вообще, Мотоль – уникальный населенный пункт. Здесь очень трудолюбивые и предприимчивые люди. Когда-то Мотоль славился своими кожухами, а пошить их, выработать хорошо шкуру – это очень нелегкий труд. Наши женщины ткали удивительные вещи. Платки из Мотоля продавали по всему миру. Сколько свадеб прошло с мотольскими рушниками! Фестиваль «Мотальскiя прысмакi» и направлен на то, чтобы сохранить традиции во всем: в творчестве, культуре, в секретах приготовления национальных блюд. Культурно-историческое, культурно-духовное направление в Мотоле очень хорошо представлено. Мы рады гостям, нам есть чем удивить и что показать.
Фестиваль – это возможность встретиться, пообщаться землякам. Очень хорошо, что к нам едут из других населенных пунктов со своими традициями и продукцией.
Ивановский район очень богат своим историческим и культурным достоянием. Здесь начало рода Достоевских, родина Наполеона Орды. В Иваново находится уникальная школа бондарства, в Стрельно сохраняют секреты традиционной медицины. Наша земля хранит память о защитниках Отечества в годы Великой Отечественной войны.
Наша Беларусь – страна небольшая, но туристы выбирают ее в том числе и благодаря чистоте и безопасности. В современном мире эти критерии становятся большим конкурентным преимуществом. Думаю, что развитие туризма – это одна из возможностей привлечения как инвестиций в наш район, так и популяризации наших населенных пунктов как комфортных мест для жизни.

– В выходные Мотоль ждет гостей. Что бы Вы пожелали землякам и гостям фестиваля?

– Я от души желаю всем здоровья, счастья и мирного неба. Пусть будут успешными все начинания, рождаются новые идеи и будет возможность для их реализации. А мы готовы встречать гостей, рады гостям и ждем всех в Мотоле.