Телефоны рекламного отдела "Янаўскага краю" +375 1652 2 15 02 +375 29 635 01 17 Email: zviazda@brest.by  Версия сайта для слабовидящих

Сельское хозяйство

Молоко «экстра» дается усердным

Количество просмотров:

Требования к качеству молока ежедневно растут. Именно поэтому перед сельскохозяйственными предприятиями Ивановщины стоит ответственная и в то же время непростая задача – получение молока сортом «экстра».  Унитарное предприятие «Ляховичское-Агро» входит в число лидеров по этим показателям среди хозяйств района. О том, каким образом построена работа по получению высокого качества молока, мы попытались узнать, посетив молочно-товарный комплекс «Иваново» и молочно-товарную ферму в Щекотске УП «Ляховичское-Агро» в рамках очередного этапа профсоюзной акции «Наш животновод», участие в котором приняли председатель райкома профсоюза работников АПК Е.П. Бисун и главный ветеринарный врач района В.Н. Балюк, а также корреспондент «ЯК».

Молочно-товарный комплекс «Иваново» возглавляет опытный труженик агропромышленного комплекса, заведующий Николай Саханчук. Трудовую деятельность в сельском хозяйстве он начал почти тридцать лет назад, вернувшись на малую родину после срочной службы в армии. Несмотря на трудности, с которыми приходится сталкиваться в работе, Николай Владимирович ни разу не усомнился в том, что сделал правильный выбор.  
– Животные на молочно-товарном комплексе, а это 933 коровы, находятся на привязном содержании. Также на ферме содержатся телята. По достижении определенного  возраста они отправляются на другие молочно-товарные фермы хозяйства. Как правило, телочек отвозят на ферму в Щекотск, а бычков – в Лясковичи, – рассказывает заведующий молочно-товарным комплексом.
После проведенной модернизации на комплексе было установлено новое оборудование – доильные установки DeLaval с подвесной транспортной системой-монорельс.
Во время посещения комплекса мне удалось застать на рабочем месте операторов машинного доения Л.Н. Масюк, В.И. Голяк и Г.И. Лукьянович. Ранним утром женщины спешат к своим буренкам.
Врач-гинеколог С.К. Буснюк и животноводы В.В. Левончук, Б.А. Черненко проверяют животных на наличие и отсутствие мастита, подрезают копыта во избежание заболеваний. Лаборант С.Н. Масюк регулярно делает заборы и проводит анализы, позволяющие на ранних стадиях выявить заболевания у коров и бычков, определяет качество и жирность молока, следит за состоянием новорожденных телят.
Надой в день от коровы по доильному залу составляет 20,8 килограмма. Средний удой по комплексу в прошлом году, к примеру, составил 6942 килограмма молока (+129 килограммов, 101,5%), среднесуточный привес – 810 граммов, с учетом нетелей 745 граммов. В разговоре с корреспондентом «ЯК» Николай Владимирович  признался, что в результатах работы заинтересован каждый из работников комплекса:
– Молочные коровы, хорошее кормление, работа в команде операторов доения, животноводов, специалистов зоотехнической и ветеринарной службы – основные факторы для хороших результатов по надоям. Могу с полной уверенностью сказать, что мне есть на кого положиться в работе из 30 работников комплекса, – делится собеседник.


Безусловно, большое молоко зависит не только от качественных кормов, но и своевременного присмотра за коровами, растела коровы, своевременного выявления заболевания и лечения. Благодаря слаженной работе всей животноводческой бригады молоко здесь получают самое качественное – сорта «экстра».
– У нас часто проводятся семинары по животноводству. Это значит, что руководство райисполкома уверено в наших работниках и в том, что на комплексе всегда порядок. Такое мнение дорогого стоит, – улыбаясь, резюмирует заведующий.  
Не менее усердно трудятся и на молочно-товарной ферме «Щекотск», рассчитанной на 150 голов дойного стада и 350 голов ремонтных телок. Небольшое подразделение, которым заведует Т.М. Гарбуз, имеет два направления деятельности: молочно-товарное и по доращиванию молодняка. Пять лет назад в здании фермы, которому уже более сорока лет, была проведена реконструкция.
Сегодня здесь имеются бытовые помещения, раздевалка, душевые кабины, необходимо еще оборудовать помещение   приема пищи, заменить устаревшее оборудование.
Операторы машинного доения и животноводы на доращивании вполне успешно выполняют поставленные задачи. Средний удой от одной коровы в 2018 году составил 6411 килограмм молока, товарность – 92,5%. Валовой надой по ферме был равен 86000 килограмм. Молока высшим сортом было реализовано 72%. Беседуя с членами рейдовой группы, заведующая фермой пообещала, что все недостатки, касающиеся бытовых и санитарных условий,  в ближайшее время будут устранены.

Анастасия ЦЕЛЮК.
Фото автора и
Валерия МИХАЛЬЧУКА.